Situé sur la Promenade des Anglais, le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée est un hôtel de style Art déco doté d'une piscine intérieure et extérieure, d'un hammam ainsi que d'un sauna. La terrasse offre une vue panoramique sur la Baie des Anges.
Équipées d'une connexion Wi-Fi gratuite, les chambres et suites climatisées possèdent un plateau/bouilloire et une télévision à écran plat. La plupart des hébergements comprennent une terrasse meublée offrant une vue sur la mer ou sur la ville. Le restaurant de l'établissement, « Le 3e », sert une cuisine régionale et des plats méditerranéens. Vous passerez d’agréables moments dans notre lounge bar, où se produit régulièrement un pianiste.
Sur place, la salle de sport est dotée d’appareils Technogym à la pointe de la technologie.
Le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée se trouve à 5 minutes à pied de la gare de Nice et à seulement 6 km de l'aéroport de Nice-Côte d’Azur.
Il a été labellisé comme étant respectueux de l'environnement par Green Globe, et a reçu l'accréditation GBAC STAR par le Global Biorisk Advisory Council, en reconnaissance des mesures d'hygiène déployées.