Autour de l’ancienne distillerie, l’architecture spectaculaire imaginée par l’agence MIAM met en scène trois bâtiments modernes sous une immense verrière. Un des salons donne sur la terrasse et le parc, l’autre en mezzanine est comme suspendu aux toits de l’église. Chaleur et intimité sont apportées par les tissus de la prestigieuse maison Manuel Canovas dont le style donne à l’ensemble une classe indéniable.
Les chambres spacieuses offrent un décor apaisant et moderne. Certaines donnent sur le jardin ou la cour. L’espace bureau est aménagé dans un esprit « lounge » avec un fauteuil bas pour se relaxer ou travailler.
Toute l’équipe de cet ensemble indépendant offre un service efficace : enregistrement et paiement express, possibilités de transfert direct sur l’aéroport, dîner léger au bar à vin.
Bénéficiant d'un emplacement central à proximité de l'aéroport de Roissy et de l'autoroute A1, l’hôtel dispose toutefois d’un parking privé à l’abri des regards.
L’établissement Les Herbes Folles est le refuge idéal pour s’évader quelques heures dans la journée.